J’ai eu le plaisir de visiter cette entreprise familiale, fondée en 1985, et spécialisée dans la fabrication de confitures et de gelées, produisant plus de 40 tonnes de confiture chaque année.
Ce fut un plaisir d’échanger avec Perrine Hilberer, Directrice Générale et Francis Lunatti, bénévole pour l’Initiative Bruche Mossig Piémont aux côtés de Thierry Sieffer, Maire de Ranrupt.
Nous avons pu discuter de divers enjeux auxquels l’entreprise fait face : contraintes réglementaires pesant sur les confituriers mais aussi la question de l’accès des seniors et d’autres publics à ce métier.
Un grand merci pour cette visite enrichissante !